Courtepaille

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Courtepaille

Restaurant

Montbeliard 25200

Courtepaille


Montbeliard

Location

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17 rue J Foillet
25200 Montbeliard

  • Les Entrées

  • Les saisonnières
  • Terrine de chèvre et ramequin de coulis de tomate

    6,30€

  • Sardines en boîte à l'huile d'olive

    5,60€

  • Jambon persillé

    5,90€

  • Œufs durs mayonnaise

    4,80€

  • Les charcuteries
  • Rillettes de porc

    Servies avec tranche de pain grillé

    4,50€

  • Rillettes de sardine

    Servies avec tranche de pain grillé

    4,50€

  • Rillettes de thon

    Servies avec tranche de pain grillé

    4,50€

  • Rillettes

    sardine, porc, thon Servies avec tranche de pain grillé

    Les 3. 10,70€

  • Assiette de saucisson sec, beurre et cornichons

    4,50€

  • Assiette de terrine de campagne

    Deux belles tranches aromatisées au marc de champagne servies avec cornichons

    6,05€

  • Assiette de jambon sec

    Trois belles tranches d'un succulent jambon servies avec cornichons

    7,30€

  • Les incontournables
  • Coupe de pamplemousse

    De délicieux quartiers pour la plus légère des entrées

    4,60€

  • Faisselle de fromage blanc, ciboulette, échalote et crème fraîche

    Fraîche et délicatement relevée de ciboulette et échalote

    5,50€

  • Fromage de chèvre tiède au lard sur son lit de salade

    Régal de chèvre campagnard finement grillé dans sa tranche de lard et sur son toast doré sur lit de salade

    7,30€

  • Les Grillades

  • Le boeuf
  • Côte de bœuf pour deux convives

    Un plaisir et un prix à partager entre 2 connaisseurs. Épaisse et fondante

    800 g 43,40€

  • Entrecôte

    Viande fondante et savoureuse

    350 g 23,20€

    230 g 17,20€

  • Pavé de rumsteck

    Tendre et savoureuse, cette pièce sans gras et recommandée pour les amateurs de viande saignante ou bleue

    180 g 16,00€

  • Tartare de bœuf et ses condiments

    Pour amateur de viande crue ... Accommodez-le selon votre goût

    200 g 14,80€

  • Steak haché pur bœuf

    Toute la délicieuse saveur du boeuf dans sa version la plus moelleuse!

    140 g 10,50€

  • Steak dans la hampe

    Un morceau tendre pour amateur

    140 g 10,70€

  • Faux-filet

    Viande noble au goût délicat

    170 g 14,80€

  • Onglet de bœuf 1pièce

    Viande goûteuse grillée selon vos envies. Notre conseil: plus savoureux saignant

    140 g 13,20€

  • Onglet de bœuf 2 pièces

    Viandes goûteuses grillées selon vos envies. Notre conseil: plus savoureux saignant

    140 g 19,90€

  • L'assiette du grillardin

    Duo de bluf: onglet de steak dans la hampe

    280 g 18,90€

  • Brochette de hampe de bœuf

    Une manière originale d'apprécier ce morceau si goûteux! Recommander bleue ou saignante

    200 g 17,40€

  • Le porc
  • Andouillette

    Une nouvelle recette goûteuse. La saveur des épices, un moelleux sans pareil pour une grillade moins bien grasse qu'on ne le pense. A consommer sans modération

    160 g 11,90€

    240 g 15,90€

  • Jambon grillé

    En toute simplicité

    9,60€

  • Saucisse paysanne

    Moelleuses et fondantes

    2 x 9. 9,95€

  • Boudin noir

    Tout simplement grillé

    190 g 11,10€

  • Épaule de porc façon "petit salé"

    190 g 12,80€

  • Les Paille-Burgers
  • Paille-Burger à l'Emmental

    Steak haché 140 g grillé à votre goût, sur une belle tartine de pain de campagne toastée garnie d'une sauce à l'emmental

    13,10€

  • Paille-Burger au Bleu

    Steak haché 140 g grillé à votre goût, sur une belle tartine de pain de campagne toastée garnie d'une sauce au bleu

    13,10€

  • Double Paille-Burger à l'Emmental

    Deux steaks hachées 140 g grillés à votre goût, sur deux belles tartines de pain de campagne toastées garnies d'une sauce à l'emmental

    17,90€

  • Double Paille-Burger au Bleu

    Deux steaks hachées 140 g grillés à votre goût, sur deux belles tartines de pain de campagne toastées garnie d'une sauce au bleu

    17,90€

  • La volaille
  • Suprême de poulet mariné

    Un classique à la peau dorée

    150 g 9,60€

  • Brochette de poulet mariné

    Tendres et fondants !

    200 g 14,10€

  • Cuisse de canard confite

    Une chair moelleuse à la peau croustillante

    170 g 15,80€

  • Magret de canard

    Servi entier! Recommandé rosé

    270 g 17,00€

  • Le poisson
  • Duo cabillaud saumon en papillote et julienne de légumes

    Recommandé avec une pomme de terre au four

    16,20€

  • Brochette de saumon roulé au lard

    Une association savoureuse

    190 g 17,20€

  • L'agneau
  • Pavé de Gigot d'agneau

    180 g 16,10€

  • Les Légumes

  • Les grandes salades
  • "Salade filet de hareng", pomme de terre, lanières de carottes, cornichons et œuf dur

    Vinaigrette Balsamique

    13,50€

  • "Salade saumon fumé", blé cassé, dés de tomates et estragon

    Vinaigrette Balsamique

    13,50€

  • "Salade suprême de poulet mariné", courgette, chou-fleur, lanières de carottes et tomates cerise

    Vinaigrette Balsamique

    13,50€

  • Ravier pomme de terre au four, sauce au Reblochon et 5 tranches de saucisse Francomtoise

    Servi avec salade verte et sauce vinaigrette

    13,40€

  • Plats tout légumes
  • Ravier du jardinier

    Brocolis, fèves, chou-fleur, petit-pois, tomate cerise et pointe d'asperge. Servis avec une pomme de terre au four

    13,40€

  • Grande assiette de 3 légumes panachés

    Au choix: frites, haricots verts, pommes de terre au four, pâtes Penne rigate tomatées au basilic ou accompagnement du moment. Photo non contractuelle

    8,50€

  • Portion de légumes ou accompagnements servis en remplacement du plat principal

    Au choix: frites, haricots verts Paysans Breton, pomme de terre au four, pâtes Penne rigate tomatées au basilic ou accompagnement du moment. Photo non contractuelle

    4,60€

  • Les Accompagnements

  • Avec un plat principal
  • Frites

    Croustillantes et dorées

  • Pomme de terre au four

    Sélection Courtepaille! Dorée au four, elle est généreuse et onctueuse. Servie avec une sauce crème ciboulette. Photo non contractuelle

  • Haricots verts "Paysan Breton"
  • Pâtes "Penne rigate" tomatées au basilic
  • Sauces
  • Moutarde Courtepaille

    Elle marie la douceur du moût de raisin, le caractère du vin rouge et la force du vinaigre. Servie sur demande et sans supplément de prix

  • Sauce Courtepaille

    Une sauce onctueuse à la moutarde au moût de raisin. Servie sur demande et sans supplément de prix

  • Sauce Béarnaise

    Une sauce parfumée à l'estragon. Servie sur demande et sans supplément de prix

  • Crémeux au choix : Thym, romarin et sel de Guérande ou Fromage de Roquefort ou à l'échalote

    Servis froids, des recettes Courtepaille à faire fondre sur votre grillade. Un vrai plaisir! Servis sur demande et sans supplément de prix

  • Les Desserts

  • Les fromages
  • Saint-Marcellin

    5,60€

  • Fromage de chèvre tiède

    Au lard et pain toasté

    6,00€

  • Yaourt nature au lait entier

    3,45€

  • Faisselle de fromage blanc

    Crème et sucre ou coulis de fruits rouges ou miel, ou ciboulette, échalote et crème fraîche

    5,50€

  • Faisselle et compotée aux pommes caramélisées, abricots et raisins secs

    5,90€

  • Les gourmands
  • Gâteau gourmand au chocolat

    Accompagné d'une boule de glace vanille

    6,05€

  • Mousse au chocolat

    6,05€

  • Gâteau de riz aux raisins au rhum

    6,50€

  • Tarte tatin à l'abricot

    6,30€

  • Tartelette sablée à la confiture de framboise

    6,00€

  • Les classiques
  • Crème caramel

    5,30€

  • Tarte aux pommes

    5,50€

  • Tarte aux pommes et boule glace vanille

    Servie tiède avec sa boule de glace vanille

    6,50€

  • Nougat glacé au nougat de Montélimar

    Accompagné d'un coulis de fruits rouges

    6,50€

  • Les coupes glacées "plaisirs"
  • Café ou chocolat liégeois

    Glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat et crème fouettée

    6,60€

  • Glace petite maison

    Vanille fraise ou vanille chocolat

    3,25€

  • La "Chaumière Gourmande"

    7,00€

  • Coupe caramel

    Glace caramel, sauce caramel et crème fouettée

    6,60€

  • Coupe de sorbet ou de glace

    3 boules au choix

    5,50€

  • Les coupes glacées "alcools"
  • Coupe Courtepaille

    Glace vanille, sorbet cassis et crème de cassis 3cl

    6,40€

  • Coupe Bailey's

    Glace caramel et Bailey's 3cl

    6,60€

  • Coupe pomme et liqueur

    Sorbet pomme verte et liqueur de pomme Coquerel 3cl

    6,60€

  • Coupe citron vodka

    Sorbet citron et vodka 3cl

    6,60€

  • Coupe griottes

    Quelques cerises griottes au kirsch sur glace vanille

    6,60€

  • Les fruits
  • Coupe de pamplemousse

    De délicieux quartiers pour les plus léger des desserts

    4,60€

  • Fruits en salade façon Courtepaille

    Avec une boule de glace vanille

    6,40€

  • Compote de pommes

    5,40€

  • Les spécialités
  • Café ou thé gourmand tout café

    Un café ou un thé, un biscuit moelleux au café et une boule de glace café

    6,00€

  • Café ou thé gourmand tout chocolat

    Un café ou un thé, un petit biscuit chocolat et une mini mousse au chocolat

    6,00€

  • Paille-Café*

    Glace vanille, Whisky Ballantine's ou liqueur de café ou Bailey's ou Cognac 2cl, surmontée de crème fouettée. A vous de l'arroser avec le café expresso ! *Nos restaurants situés sur autoroute proposent uniquement le Paille-café au Bailey's

    6,00€

  • Le "Yapadehonte"

    Une mini mousse au chocolat, une ganache au chocolat, quelques griottes au Kirsch et un peu de crème fouettée

    6,80€

  • Spécial anniversaire
  • Entremets mousse framboise

    Biscuit amande et mousse framboise. Idéal pour 4 à 6 personnes. A commander en début de repas.

    19,70€

  • Entremets chocolat fondant

    Biscuit moelleux et mousse au chocolat. Idéal pour 4 à 6 persones. A commander en début de repas

    19,70€

  • Le menu "1961"

    Un menu tradition aux saveurs historiques avec la fameuse andouillettes, recette courtepaille Supplément de 1,70€ pour changer de dessert.

  • Salade de bienvenue
  • Entrée au choix
  • Assiette de terrine de campagne
  • Rillettes au choix

    sardine, porc ou thon

  • Faisselle de fromage blanc, ciboulette, échalote et crème fraîche
  • Plat au choix
  • Boudin noir
  • Andouillette recette Courtepaille

    (160 g)

  • Épaule de porc façon "petit salé"
  • Suprême de poulet mariné

    150g

  • Légumes & accompagnements au choix et à volonté !
  • Dessert au choix
  • Tarte aux pommes
  • Crème caramel
  • Faisselle de fromage blanc au choix
  • Entrée + Plat + Dessert

    17,60€

  • Le menu Grillardin

    ouvrir un large choix de grillades, avec une pièces d'exception recommandée pour les amateurs de viande : le pavé de rumsteck

  • Salade de bienvenue
  • Entrée au choix
  • Sardines en boite à l'huile d'olive, pain grillé et beurre
  • Terrine de chèvre et ramequin de coulis de tomate
  • Jambon persillé
  • Œufs durs mayonnaise
  • Assiette de saucisson sec, beurre et cornichons
  • Faisselle de fromage blanc, ciboulette, échalote et crème fraîche
  • Rillettes au choix

    sardine, porc ou thon

  • Assiette de terrine de campagne et cornichons
  • Coupe de pamplemousse
  • Plat au choix
  • Faux-Filet
  • Pavé de rumsteck*
  • Andouillette recette Courtepaille

    240 g

  • Tartare de bœuf
  • Cuisse de canard confite
  • Duo cabillaud saumon en papillote et julienne de légumes
  • Salade filet de hareng
  • Salade saumon fumé
  • Salade suprême de poulet mariné
  • Ravier pomme de terre au four, sauce au Reblochon et 5 tranches de saucisse façon Francomtoise
  • Plat du moment

    voir les suggestions du moment avec ou sans supplément de prix

  • Légumes & accompagnements au choix et à volonté !
  • Faisselle et compotée aux pommes caramélisées, abricots et raisins secs
  • Tarte Tatin à l’abricot
  • Tartelette sablée à la confiture de framboise
  • Fruits en salade façon Courtepaille avec une boule de glace vanille
  • Coupe de sorbet ou de glace 3 boules au choix
  • Tarte aux pommes tiède avec sa boule de glace vanille
  • Nougat glacé au nougat de Montélimar
  • Mousse au chocolat
  • Gâteau de riz aux raisins au Rhum
  • Café ou thé gourmand tout chocolat ou tout café
  • Yaourt nature au lait entier
  • Compote de pommes
  • Faisselle de fromage blanc crème et sucre ou coulis de fruits rouges ou miel ou ciboulette, échalote et crème fraîche
  • Coupe de pamplemousse
  • Dessert du moment

    voir les suggestions du moment avec ou sans supplément de prix

  • Entrée + Plat OU Plat + Dessert

    17,80€

  • Entrée + Plat + Dessert

    20,90€

  • Le menu Petit Grill

  • Salade de bienvenue
  • Plat au choix
  • Suprême de poulet mariné
  • Steak haché pur bœuf
  • Steak dans la hampe
  • Jambon grillé
  • 2 saucisses paysannes
  • Légumes & accompagnements au choix et à volonté !
  • Dessert au choix
  • Tarte aux pommes
  • Crème caramel
  • Coupe de pamplemousse
  • Yaourt nature au lait entier
  • Compote de pommes
  • Faisselle de fromage blanc crème et sucre ou coulis de fruits rouges ou miel ou ciboulette, échalote et crème fraîche
  • Boisson au choix
  • Pepsi Cola ou Pepsi MAX 25 cl
  • Pot de 25 cl de vin au choix

    Ventoux, Beaujolais, rosé ou blanc

  • 1/2 bouteille d'eau minérale
  • Bière bouteille Heineken 33 cl ou bière pression Heineken 25 cl

    selon disponibilité en restaurant

  • Plat + Dessert OU Plat + Boisson

    12,20€

  • Le menu Courtepause

    Jambon grillé ou suprême de Poulet, un menu servi en 30mn ! Plat + café

    9,90€

  • Salade de bienvenue
  • Plat au choix
  • Jambon grillé
  • Suprême de poulet mariné
  • Légumes & accompagnements au choix et à volonté !
  • Café ou décaféiné Expresso
  • Menu "le Baby Paillou"

    Plat + Boisson OU Plat + Dessert jusqu'à 5 ans

    4,30€

  • Plat au choix
  • 1/2 tranche de jambon grillé
  • Suprême de poulet mariné
  • Steak haché pur bœuf
  • 1 saucisse paysanne
  • Légumes au choix et à volonté !
  • Dessert au choix
  • Compote de pommes
  • Yaourt nature au lait entier
  • Coupe de sorbet ou de glace 2 boules au choix
  • Tarte aux pommes tiède
  • Faisselle de fromage blanc au choix
  • Glace "petite maison"

    vanille/fraise ou vanille/chocolat

  • Mini gâteau au chocolat et mini mousse au chocolat
  • Boisson au choix

    Changez de dessert avec un supplément de 1,70€

  • 1/2 bouteille d'eau minérale
  • Jus ou nectar de fruits Granini 25 cl
  • Pepsi Cola ou Pepsi MAX 25 cl
  • Orangina

    25 cl

  • Assiette de saucisson sec
  • Menu "le Paillou"

    Plat + Dessert + Boisson jusqu'à 15 ans

    8,20€

  • Plat au choix
  • Suprême de poulet mariné
  • Steak haché pur bœuf
  • Steak dans la hampe
  • 2 saucisses paysannes
  • Jambon grillé
  • Légumes au choix et à volonté !
  • Dessert au choix
  • Compote de pommes
  • Yaourt nature au lait entier
  • Coupe de sorbet ou de glace 2 boules au choix
  • Tarte aux pommes tiède
  • Faisselle de fromage blanc au choix
  • Glace "petite maison"

    vanille/fraise ou vanille/chocolat

  • Mini gâteau au chocolat et mini mousse au chocolat
  • Boisson au choix

    Changez de dessert avec un supplément de 1,70€

  • 1/2 bouteille d'eau minérale
  • Jus ou nectar de fruits Granini 25 cl
  • Pepsi Cola ou Pepsi MAX 25 cl
  • Orangina

    25 cl

  • Assiette de saucisson sec
  • Menu "le Festipaille"

    Entrée + Plat + Dessert + Boisson jusqu'à 18 ans

    13,00€

  • Entrée au choix
  • 1 tranche de terrine de campagne
  • Coupe de pamplemousse
  • 2 tranches de jambon sec
  • Pot de rillettes au choix

    sardine, porc ou thon

  • Plat au choix
  • Suprême de poulet mariné
  • Steak haché pur bœuf
  • Steak dans la hampe
  • 2 saucisses paysannes
  • Jambon grillé
  • Légumes au choix et à volonté !
  • Dessert au choix
  • Compote de pommes
  • Yaourt nature au lait entier
  • Coupe de sorbet ou de glace 2 boules au choix
  • Tarte aux pommes tiède
  • Faisselle de fromage blanc au choix
  • Glace "petite maison"

    vanille/fraise ou vanille/chocolat

  • Mini gâteau au chocolat et mini mousse au chocolat
  • Boisson au choix

    Changez de dessert avec un supplément de 1,70€

  • 1/2 bouteille d'eau minérale
  • Jus ou nectar de fruits Granini 25 cl
  • Pepsi Cola ou Pepsi MAX 25 cl
  • Orangina

    25 cl

  • Assiette de saucisson sec

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